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如何吃健康的油更健康?浏览:发布日期:2017-05-03

人们为白天食物和第一食物。食用油与每个人的健康息息相关,不应低估。有必要对食用油进行分析和识别,指导食用油的合理使用,为健康生活服务。

1.不均匀的营养摄入会对健康造成危害

虽然我国居民的膳食能量供应充足,身体发育和营养状况普遍提高,但居民的膳食结构仍存在不合理的现象。我们的国民面临营养缺乏和营养过剩的双重挑战。豆类和牛奶的消费量仍然很低,脂肪摄入量过多,某些地区仍存在营养不良问题。突出了超重和肥胖的问题,与膳食营养相关的慢性疾病正日益威胁着中国居民的健康。

2.过量食用食用油是导致营养不均衡的主要原因

世界卫生组织建议每人每天的油量为25克。事实上,中国城镇居民每日平均石油消费量已达到50克,是世界卫生组织推荐量的两倍。食用油的过量消费已成为中国城市居民营养失衡的主要原因。

食用油作为人体70%脂肪酸的来源,是人体最重要的必需营养素之一。但是,过量食用会阻止身体吸收其他营养素,并对健康产生潜在的不良影响。应控制食用油的摄入量。

3.高端食用油成消费趋势

随着合理膳食和科学投入的理念逐渐深入人心,消费者对食用油产品的要求越来越高,健康,安全,营养的高端食用油已成为其中大部分的选择。

食用油“混合食用”的消费观念越来越受欢迎。最初,花生油“统一世界”的厨房现在经常可以看到高端石油产品,如橄榄油,玉米油和亚麻籽油。

高端食用油更有益于人体健康。与普通花生油,植物油,豆油等草药相比,它具有更高的不饱和脂肪酸含量和更丰富的维生素和微量元素。脂肪酸组成更合理。富含不饱和脂肪酸和植物甾醇可降低血液中胆固醇的浓度,防止动脉硬化。因此,它可以抑制和预防冠心病和高血压等心脑血管疾病。

4.高端食用油市场需求巨大。

目前,中国的食用油市场消费规模约为2600万吨。中国一半以上的人口消耗大量石油和二次石油。豆油,菜籽油和棕榈油仍牢牢占据中国食用油的主要地位。新的高端石油的身份仍然是“家庭的第二瓶石油”。

然而,随着传统食用油原料价格上涨,利润率越来越小,高端食用油产业以每年近80%的速度增长。但是,它仍然不能满足中国高端食用油市场的巨大需求。

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